Горячие мясные блюда
Язык на гриле
Подается с гарниром из цукини и домашней горчицей
Медальоны из телятины
Подается со сливочным соусом с томатами и шампиньонами
Эскалоп
Свиная шейка, приготовленная с грибами под сливочным соусом
Бохча с цыпленком
Мешочек из лаваша с обжаренными куриным филе, сочными помидорами, болгарским перцем, фасолью и зеленью
Брискет
Томленая в смокере говяжья грудинка, подается с перцем халапеньо, обожженой кукурузой, миксом зелени и соусом барбекю, 150/20/70/10/40г
Подкопченые свиные ребра в острой глазури
Подаются с перцем чили, кинзой и кунжутом, 280г
Бохча с телятиной
Мешочек из лаваша с обжаренными говяжьим мясом, сочными помидорами, болгарским перцем, фасолью и зеленью
Жареха по русски с телячьей вырезкой
Телятина, обжаренная с луком, картофелем,сладким и острым перцем
Бифштекс из говядины
С глазуньей, картофельными дипперами с пармезаноми копченым соусом с беконом, 150/40/100/40гр
Хинкали 1шт
Пресное тесто с мясной начинкой, с кинзой и сливочным маслом
Тживжик
Говяжьи сердце, печень, приготовленные с овощами и ароматными специями
Щечки телячьи
Говяжьи щечки, томленные в красном вине с сельдереем и розмарином, подается с картофельным пюре с пармезаном нитями чили и зеленым маслом, 160/150г
Аришта с цыпленком в сливочном соусе
Домашняя лапша по старинному армянскому рецепту в сливочном соусе с курицей и шампиньонами, 280г
Кеци со свиной вырезкой
Обжаренный картофель, лук, свинина, шампиньоны в сливочном соусе и запеченые с сырос сулугуни, 350г
Кукурузный цыпленок
Запеченый в пряных специях, подается с ароматным маслом (чеснок, лемонграс, перец чили), обжаренным на сливочном масле картофелем и соусом барбекю, 210/100/20/40г